Registra Pescamar 2016 amplia participación de empresarios y compradores
MORELIA, Mich., 23 de junio de 2016.- El comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez, informó que las dos jornadas de actividades de la feria de pescados y mariscos más importante del país, Pescamar 2016, han sido muy exitosas por la interacción de productores pesqueros y acuícolas de 14 entidades federativas integrados en 46 comités de Sistema Producto con representantes de empresas y compradores.
De acuerdo a información de un comunicado, detalló que se ofertan 107 productos pesqueros y acuícolas, de los cuales 64 son productos con valor agregado en diferentes presentaciones que brindan mejores posibilidades de distribución y mayor tiempo de exhibición en anaqueles, así como mayor rentabilidad económica para los productores, que han recibido ofertas importantes de compra por consorcios de los sectores gastronómico, servicios y hoteleros, entre otros.
A nombre de los productores pesqueros del país, el comisionado Aguilar Sánchez les entregó a los chefs Alfredo Oropeza y Aquiles Chávez una “filipina” en reconocimiento a su trabajo, que como el de muchos otros, con su talento han contribuido a incrementar el consumo de pescados y mariscos de producción nacional de 8.9 kilogramos a 12 kilos, como lo anunció un día antes el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, José Calzada Rovirosa.
La exposición de pescados y mariscos más importante de México cuenta clases de cocina y degustaciones con los más exquisitos platillos preparados por chefs como Alfredo Oropeza y Aquiles Chávez; una muestra museográfica; pláticas referentes a la pesca y una exhibición de especies, entre otros.
Al subrayar el alto interés que ha tenido la edición de Pescamar 2016, mencionó que se constituye en un punto de encuentro de dirigentes y empresarios del sector pesquero nacional.
Entre los asistentes destaca la participación de los presidentes de la Cámara Nacional de las Industrias Pesquera y Acuícola (CANAINPESCA), Fernando Medrano Freeman, y del Consejo del Grupo Atunero Pinsa, José “Leovi” Carraza, legisladores encabezados por el presidente de la Comisión de Pesca de la Cámara de Diputados, Próspero Ibarra Otero; el director del Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA), Pablo Arenas Fuentes, y autoridades del sector pesquero de diversas entidades.
Como ya es tradicional, en esta segunda jornada de actividades de la feria Pescamar se reunieron representantes de los sectores gastronómico, servicio y turístico, así como del vinculado al pesquero y acuícola del país.
Como parte de Pescamar, en las instalaciones del World Trade Center de la ciudad de México, se instaló un innovador centro de negocios de la industria pesquera y acuícola del país en el que se dan cita productores, distribuidores y comercializadores de pescados y mariscos; promotores de equipo profesional de refrigeradores; equipos de procesamiento; productos frescos, congelados y vivos en exhibición, y representantes de instituciones gubernamentales, académicas y de investigación.
Del 22 al 24 de junio, los visitantes han encontrado calidad, precio, ofertas, una extensa variedad de proveedores, productores, comercializadores, distribuidores y todo lo relacionado con el consumo de pescados y mariscos.
El objetivo principal de Pescamar es presentar innovaciones en el mercado que permitan cubrir las necesidades del consumidor.
En esta edición la invitación está abierta a todos los interesados en participar y hacer negocio con más de cinco mil establecimientos de alimentos y bebidas que atienden a un millón de clientes a la semana. Para mayor información está la página de internet:http://www.pescamar.com.mx/
