Huevo, el favorito de los mexicanos

CIUDAD DE MÉXICO, 25 de julio de 2016.- Uno de los alimentos de mayor valor nutritivo es el huevo, que a la vez causa gran controversia por su aporte de colesterol, sin embargo, lo cierto es que México es el principal consumidor de blanquillos en el mundo, así lo señaló Jaime Ruiz, presidente del Consejo Estatal de Productores de Huevo de Jalisco.

"Se han realizado diversas investigaciones que reconocen las ventajas de consumir este producto, mismos que han demostrado que los calificativos negativos que se le atribuyen sólo son para desprestigiarlo, ya que su ingesta mesurada no es dañina", indico Ruiz.

De acuerdo a información en El Universa, la realidad es que este alimento es el protagonista de casi toda receta y se puede preparar en una gran variedad de platillos, desde entradas, sopas, plato fuerte y, más que nada, en múltiples postres.

Más información en: El Universal