Opera DIF Michoacán huertos escolares en CADI
MORELIA, Mich., 20 de abril del 2014.- Con el objetivo de fomentar entre los niños y niñas una sana alimentación así como el despertar el gusto por cultivar los alimentos particularmente, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Michoacán, que preside Patricia Mora de Vallejo, mismo que dirige Nelly Sastré Gasca, da seguimiento a la operatividad de los huertos escolares ubicados en los cinco Centros de Asistencia y Desarrollo Infantil (CADI´s) de Morelia, proyecto con el que se favorecen 769 pequeñines.
De acuerdo a un comunicado de prensa, la directora de Asistencia a Familias en Estado Vulnerable y Enlace Municipal (AFEVEM), Elena de Monserrat Celis Martínez, explicó que con estas acciones de seguimiento se vinculan las actividades del huerto escolar con temáticas para una correcta alimentación en etapa preescolar, además de utilizar este espacio como medio de aprendizaje y desarrollo de habilidades para la producción de alimentos en los pequeños, padres y maestros.
El objetivo de esta actividad es fomentar en los infantes los hábitos de producción alimentaria y que se apropien del conocimiento para que puedan replicarlo en su casa; así mismo se pretende que mediante talleres y capacitaciones, la familia instale huertos familiares o huertos de traspatio.
Cabe mencionar que se entiende como huerto familiar o de traspatio, un sistema de producción de hortalizas cuyo cultivo se realiza principalmente en pequeños espacios dentro y fuera de la vivienda, con la característica principal de que pueden participar todos los integrantes de la familia, incluyendo a las personas de la tercera edad, representando una opción para mejorar la alimentación y contribuir a la economía familiar.
Cabe resaltar que a través del departamento de Proyectos Productivos se dota de semillas a los cinco CADI´s de Morelia adscritos al Sistema DIF Estatal, entre para el cultivo de rábano, calabacita, tomate, jitomate, zanahoria, coliflor, acelga, chile serrano, cebolla, espinaca, cilantro, lechuga romana, betabel, col, chile jalapeño y lechuga orejona.
A través del departamento de Orientación Alimentaria se imparte un taller educativo nutricional y otro de uso y aprovechamiento de los alimentos cultivados. Además, con este proyecto se pretende que las hortalizas que se plantan en cada uno de los CADI´s sean destinadas para el autoconsumo de los desayunadores escolares.
Los niños beneficiados con el programa de huertos escolares en los centros son:
Del CADI Las Margaritas: 153; del CADI Las Canteras: 110; del CADI Alfredo Zalce: 180; del CADI Miguel Arreola: 176; y del CADI Juana Pavón: 150.
