Moras, granos, vegetales, salmón, frijol y soya, 5 mejores alimentos

MORELIA, Mich., 29 de diciembre del 2012.- Las moras, los granos integrales, el salmón, los vegetales verdes, son los cinco alimentos más sanos que pueden consumir las personas, explicó el doctor Ari Goldberg, según una nota de Radio Fórmula.El especialista explicó que lo nutritivo de las moras se debe a su alto contenido en folatos, fibra y fitonutrientes y antioxidantes, utilizados por proteger las células del cuerpo.Entrevistado en el noticiero de Enrique Muñoz, el médico detalló que los granos integrales contienen diversos antioxidantes que no se encuentran ni en frutas ni en verduras. Cuentan con vitaminas del Complejo B, E, Magnesio y Fibra y se puede encontrar en cereales, galletas, pastas y pan.Referente al tercer alimento más saludable, Ari Goldberg ubicó al salmón, por ser una excelente fuente de proteínas, que cuenta con ácidos grasos Omega 3, que son cardioprotectores y protegen al corazón; disminuyen el colesterol maligno y elevan el benigno.Debido a su alto nivel nutritivo, el especialista recomendó consumir salmón de dos a tres raciones por semana.La col, el brócoli, nopal, pepino, espárrago y otros vegetales verdes, forman el bloque que aportan vitaminas A, B, C, Hierro, Calcio y son altos en fibra, lo cual ayuda al organismo a una mejor función digestiva, explicó el doctor Goldberg.Por último, no por ello menos importante, se encuentra el frijol de soya, que es un sustituto de las proteínas animales, porque es alto en fibra y ayuda a disminuir el colesterol, los triglicéridos y previene la osteoporosis, previene el cáncer de mamá y de próstata.