Michoacán, 4º nacional en higiene y modernidad de restaurantes y hoteles

MORELIA, Mich., 2 de septiembre de 2012.- Basados en la implementación que está realizando la Secretaría de Turismo Federal, Michoacán ocupa el cuarto lugar en Distintivos H y M, relacionados a la higiene en alimentos y a la modernidad en establecimientos de comida y hoteles, principalmente, señaló Roberto Molina Garduño, presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles del Estado.El distintivo H es referente a la higiene dentro de restaurantes, y el M hace mención a toda aquella estructura administrativa y de mantenimiento. En el estado existen 70 hoteles con certificación H y 120 con M, de los cuales Morelia cuenta con 20 y 60 respectivamente, mencionó Roberto Molina.La Costa es quien tiene mayor número de distintivos, lo cual es de suma importancia, enunció el presidente de la Asociación ya que por mucho tiempo se habló que no se tenía la profesionalización adecuada en esta zona para usuarios exigentes, sin embargo los empresarios se han certificado debido al convenio que existe con la Secretaría de Turismo Estatal y la Asociación de Hoteles y Moteles.Con esto, se busca que Michoacán vuelva a llenar los espacios de ocupación que se tenían en el 2008, los cuales se han reducido en un 15 por ciento en la actualidad, sin embargo, debido a las caravanas que se realizan promocionando al estado, se tuvo una venta de 800 noches por cuarto, señaló.El 60 por ciento de hoteles afiliado cuenta con este distintivo, esperando que dentro de los tres siguientes años se encuentre en totalidad cubierto este sector, sin dejar atrás a los establecimientos que no se encuentran dentro del gremio, ya que también es importante que ellos tomen precauciones para mejorar el servicio y la atención. “Estos certificados quieren decir que, el turismo cuando venga, obviamente estará buscando quién tenga esta certificación, que además, los establecimientos que los tengan les contará para la reclasificación de estrellas que se llevará a cabo en días próximos”, expresó Molina.