Fonda Marceva, para comer como en casa

MORELIA, Mich., 3 de marzo de 2013.- Un servicio de calidad, una atención de primer nivel, un lugar en el que te sientas como en casa y el mejor sazón de la comida de Tierra Caliente, lo puedes encontrar en Fonda Marceva, aseguró la administradora del lugar, Leonorilda Celis García.Hace ya 17 años, la familia Celis García, al tener una situación económica difícil, decidió explotar el talento en la cocina de la jefa de esta familia, colocando una fonda pequeña que les ayudara a solucionar sus problemas económicos, pero, al ser tan rica la comida que en ese lugar se preparaba, muy pronto creció su popularidad.En la actualidad se cuenta con dos sucursales de la Fonda Marceva, una se ubica en la calle Mariano Quevedo, 17, fraccionamiento Michelena, atendiendo de martes a domingo de nueve de la mañana a seis de la tarde y la otra se encuentra en la calle Abasolo 455, en el Centro, que tiene servicio todos los días en el mismo horario.En ambas sucursales se puede disfrutar de platillos típicos de la Tierra Caliente michoacana, tales como, el aprorreadillo, platillo elaborado con carne seca, huevo y salsa de jitomate, espinazo de cerdo en adobo, que se guisa con chile guajillo y especias, además de pipián o chimpa, mole rojo, puerco en salsa verde, huchepos y toquere, una especie de gordita de maíz macizo cocida en comal.Además de bebidas como licores, vinos de mesa y mezcal, todo esto con precios accesibles a todo bolsillo y con la seguridad de que los platillos son preparados con los mejores ingredientes, ya que según Leonorilda Celis, no se debe poner en riesgo el sazón de la comida y la salud de los clientes por ganar unos pesos más.También agregó que en Fonda Marceva siempre se da prioridad a los comentarios, buenos o malos de los clientes, para así poder estar siempre seguros que se les da la mejor atención y que su comida siempre esta rica, cliente y de buena calidad.