Anuncian segunda edición del festival Morelia en Boca

MORELIA., Mich, 24 de abril de 2012.- La segunda edición del festival internacional de gastronomía y vino, Morelia en Boca, iniciará del 25 al 27 de mayo, teniendo como sede el Centro Cultural Clavijero. Este festival ofrece atracciones como demostraciones de chefs nacionales e internacionales, maridaje, talleres, catas, villa gourmet y cocina tradicional. Los amantes del buen comer y beber, podrán platicar con los enólogos, sommeliers y chefs invitados, quienes ofrecerán sus productos y servicios en este gran escaparate. Roberto Monroy, titular de la Secretaría de Turismo del Estado, comentó que: “el año pasado México recibió el nombramiento por parte de la UNESCO como patrimonio de la humanidad a su cocina tradicional, por ello, se debe hacer más promoción a la riqueza gastronómica que tiene nuestro estado ya que es muy amplia, esa es una de las finalidades de este festival, el cual, se está consolidando y tomando una fuerza muy importante nacional e internacionalmente”.Como chefs invitados resalta la participación de Oriol Castro y Dominique Crenn, también estarán presentes Alejandro Ruiz, Jair Téllez, Guillermo Barreto, Marta Zepeda, Diego Hernández, Paulina Abascal, Lula Martín del Campo, Christian Bravo y Jonatán Gómez Luna.De igual forma, el director de Morelia en Boca, Fernando Pérez Vera, preciso que: “este festival no es únicamente para especialistas, sino ante todo para ese nuevo público interesado en reencontrar sus raíces y aprender las culturas del mundo a través de sus platillos, sus vinos, sus destilados y, ante todo, de la convivencia en torno al goce de los grandes productos de nuestras tierras. En total, participarán 16 chefs de los cuales dos de ellos provienen de otros países, se tendrán 50 stands y ocho cenas, entre otras tantas cosas que se ofrecerán al público asistente”.