Anuncian incremento del 25% al precio del pan

MORELIA, Mich., 23  de diciembre de 2016.- Ante la alza generalizada de hasta el 50 por ciento de los insumos necesarios para producirlo, la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canaimpa), anunció que a partir de este viernes el precio del pan aumentará 25 por ciento.

En rueda de prensa, el tesorero de la Canaimpa en Michoacán, Genaro Ruiz comentó que desde hace cuatro años el pan no había tenido un aumento en su costo pese a que el costal de harina de 50 kilos aumento de 270 pesos en el 2012 a 350 pesos, el azúcar de 390 pesos a 750; mientras que la mantequilla de 686 a mil 300.

Sumado a los insumos, los costos de transportación, maquinaria, rentas y gasolina han incrementado de forma considerable; razón que obliga a los panaderos a incrementar el costo del pan conforme sus necesidades.

Oliverio Cruz, presidente de la Canaimpa en Michoacán, ejemplificó que este aumento dejará los costos del pan dulce en cinco pesos la pieza y entre tres y cuatro pesos la pieza de pan blanco en tiendas de abarrotes y panaderías.

Consciente del impacto que este aumento generará en los bolsillos de la población, Oliverio comentó que está acción es necesaria, ya que en menos de cuatro años otros productos de la canasta básica como tortillas, leche y huevo han aumentado hasta el doble de su precio; además de ayudar a solventar los gastos de empresarios panaderos.

Concluyó informando que durante el 2016 poco más de 60 panaderías de las 4 mil agremiadas a la Canaimpa tuvieron que cerrar sus puertas.