Presenta Agronegocios el proyecto Almuerzo Consentido

Morelia, Mich., 20 de octubre del 2011.- Con el objetivo de combatir la obesidad y el sobrepeso infantil, este jueves el Centro de Agronegocios presentó el proyecto denominado Almuerzo Consentido, el cual se iniciará en 10 escuelas en la capital de Michoacán.Mariana Hernández López, realizadora de este proyecto, detalló en rueda de prensa que están involucrados productores orgánicos, escuelas gastronómicas y padres de familia.“La primera fase, es una plática con niños y de manera simultánea con los padres. Los especialistas en la preparación de la comida le enseñarán a los maestros y a los paterfamilias, la elaboración del almuerzo y luego, podrán vender los alimentos a los educandos”, detalló.Además, dijo, se pretende la construcción de un huerto orgánico para que los infantes conozcan y consuman alimentos nutritivos.“Se está combatiendo la comida chatarra y se está retirando de las escuelas, sin embargo, después qué es lo que van a comer los educandos”, cuestionó Hernández López.“Los precios serán económicos y accesible para los estudiantes, porque van de los 10 a 15 pesos”.Por su parte, Eduardo Lombardi, miembro de Slow Food, dijo que desde hace algunos años contribuye con la educación alimentaria y del gusto para los adultos y niños para promover los principios básicos de una alimentación correcta.