Debemos impulsar y proteger producción de mezcal en Michoacán: Bautista

MORELIA, Mich., 27 de enero de 2012.- La ley presentada y aprobada ante el Congreso del Estado para promover el Corredor Geográfico del Mezcal, garantizará el reconocimiento y denominación geográfica de los municipios productores mezcaleros, afirmó Enrique Bautista, pre candidato al Senado por el PRD.Explicó que esta iniciativa surgió como necesidad de proteger la transformación de la industria de destilado de agave, por ser no sólo una fuente de explotación económica sino de un legado cultural.“Michoacán se ubica en la región del corredor Norte-Sur que atraviesa también Jalisco y Guanajuato, pero estas tres entidades no están incluidas en la denominación de origen del mezcal que el Gobierno Federal otorgó a Oaxaca, Guerrero, Durango, San Luis Potosí y Zacatecas, habiéndoles concedido la exclusividad de cultivo y siembra de agave para la producción del mezcal”, detalló.Bautista Villegas aseguró que en Michoacán es basta la extensión territorial en donde se explota el agave para la tradicional producción de mezcal, misma que es comprendida por los municipios de Acuitzio, Ario de Rosales, Coalcomán, Cotija, Charo, Chinicuila, Churumuco, Erongarícuaro, Hidalgo, La Huacana, Huetamo, Indaparapeo, Jiquilpan, Madero y Marcos Castellanos.Además, en el mismo grupo de municipios se encuentran, de acuerdo con el ex-diputado perredista: Morelia, Pátzcuaro, Queréndaro, Cojumatlán, Sahuayo, Salvador Escalante, Tacámbaro, Tancítaro, Tepalcatepec, Turicato, Tzitzio, Venustiano Carranza y Vista Hermosa.Insistió en la necesidad de reconocer y proteger la extensión territorial michoacana vinculada cultural y económicamente a la explotación del mencionado producto, bajo la denominación "Corredor Geográfico del Mezcal", a efecto de propiciar las condiciones necesarias para que quienes se dedican a esa actividad puedan competir en igualdad frente a productores nacionales y respecto de otras bebidas alcohólicas, en el ámbito internacional.Lo anterior, abundó el ex diputado local, redundará no sólo en la economía de los productores, sino que será un detonante de crecimiento y desarrollo del estado de Michoacán, ya que representa una fuente alternativa de ingresos.