Los Orgánicos
En la actualidad los productores orgánicos de Michoacán están expuestos a ser engañados y devaluados por intermediarios y representantes de agencias certificadoras nacionales, debido al vacío existente ante la falta de una reglamentación que regule de manera real su existencia en el mercado.
La inexistencia de una Ley de Producción Orgánica en Michoacán no beneficia a nadie y menos al campo michoacano, aun cuando ya fue presentada la iniciativa de ley ante el Congreso del Estado, aún falta su aceptación y de ser así se tendrá que seguir trabajando en la elaboración de un reglamento y posteriormente en la constitución de un consejo que vigile de su observancia.
La importancia de dar certidumbre a los productores orgánicos en la entidad, traerá como consecuencia inmediata la transición de miles de hectáreas que ahora usan productos tóxicos en sus cultivos. Dar reconocimiento a los procesos limpios de producir es uno de los pasos importantes que le permitirán a Michoacán salir del corredor de la muerte en que se ha convertido por seguir usando malathion, parathion y otros agentes de síntesis química prohibidos en el resto del mundo.
Las certificadoras de orgánicos de México no son aceptadas en el resto del planeta, por ello tienen que ser filiales de otras internacionales, esto indica la poca o nula confianza que se tienen en la certificación mexicana, esto derivado de los vacíos legales existentes, ante la falta de una legislación que aporte leyes que garanticen la realidad de la producción orgánica nacional. Por ello la importancia de que existan leyes que regulen en México su producción de alimentos.
En teoría los temas ambientales son los de boga en estos días y nadie se quiere quedar atrás, pero quien hace algo real para evitar la destrucción de los bosques para cambios de uso de suelo, quien evita el uso indiscriminado de los productos químicos que a diario envenenan la sangre a los habitantes de ciudades aledañas a los cultivos del aguacate, la zarzamora, la guayaba,la fresa y otros cultivos que por el momento son redituables.
En un estudio que realizan investigadores de ciencias de la salud de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo en niños del área rural, se encontró en análisis de hemoglobina que su hígado muestra cierto daño por la presencia de metales y substancias de síntesis química, lo que los convierte en niños con peor salud que los que viven en el área urbana. Cuando en antaño era todo lo contrario y esto es por su contacto con las substancias que llegan a ellos por las vías respiratorias, la piel y el agua que consumen.
Hasta cuando se tiene que esperar para legislar para evitar que los usos indiscriminados de químicos sigan en Michoacán sin que a nadie preocupen los índices de mortandad por cáncer y otras enfermedades. Por lo pronto hay que esperar a que la Ley de Producción Orgánica sea votada por los legisladores michoacanos y se inicie un reconocimiento a quienes no usan tóxicos para producir alimentos.
