Tendrá Parácuaro una cocina comunitaria
PARÁCUARO, Mich., 26 de febrero de 2014.- La alcaldesa municipal, Lucila Barajas Vázquez en coordinación con la presidenta del DIF, Yolanda Barajas Vázquez, preocupada por la integridad, economía y nutrición de los habitantes del municipio, construyen una cocina comunitaria en la cabecera municipal, dentro del programa encuentros de alimentación, espacio y desarrollo.
Según un comunicado, la directora del sistema DIF municipal comentó me complace saber el esfuerzo y dedicación con el que las mujeres de este municipio desempeñan su trabajo, es importante reiterarles que tanto la alcaldesa y yo, continuamos gestionando y trabajando para generar mejores condiciones de vida para todos los habitantes del municipio de Parácuaro.
La presidenta del DIF, Yolanda Barajas Vázquez, dijo que muchas veces las personas que provienen de la parte alta y baja del municipio, llegan al palacio muy temprano y algunas veces llegan sin desayunar, por esta razón dijo la intención es que estas personas tengan algo que comer sin desembolsar dinero extra de su ya precaria economía, en la cocina podrán desayunar, o comer alimentos preparados higiénicamente y nutritivamente teniendo la conciencia y consigna de ofrecer un alimento de calidad preparado por mujeres que colaboran a esta noble causa.
Barajas Vázquez dijo que con esta cocina que se está construyendo con recursos propios daremos un beneficio más a la población, para que de esta manera se pueda apoyar a las personas que vienen a hacer sus trámites en este municipio y que en algunas ocasiones por la importancia de los asuntos tardan más tiempo en volver a sus casas, algunas personas traen niños pequeños y no es posible que estén sin comer por largas horas.
Resaltó la importancia que tendrá esta cocina comunitaria en la cabecera municipal, ya que beneficiara a los habitantes del municipio de Paràcuaro, beneficiado también a personas vulnerables, mujeres embarazadas y adultos mayores; es necesario mencionar que dichos alimentos son muy nutritivos y a precios muy accesibles.
Barajas Vázquez informó que los platillos serán sobre los alimentos que contiene la canasta básica del DIF municipal, como la lenteja y soya, para que contengan un alto contenido nutricional.
