Realizarán primer Festival del Churipo en Zacapu

MORELIA, Mich., 29 de mayo de 2012.- Zacapu será sede de la primera edición del Festival Del Churipo, platillo tradicional de la región Purépecha.De acuerdo a lo informado por la Secretaría de Turismo, la inauguración de dicho evento se realizará en la plaza principal de la comunidad de Naranja de Tapia, el próximo 24 de junio, a las 11 horas.Además de las demostraciones de la elaboración del platillo tradicional y las degustaciones, se presentarán diversos eventos artísticos y la comunidad invitada para esta primera edición serán los Huicholes de Nayarit.El churipo es un platillo tradicional de la región purépecha. Suele ser consumido en eventos familiares no falta para agasajar a los concurrentes. Se trata de un sabroso caldo preparado con chiles rojos, carne de res y verduras, acompañado con corundas. Existen infinidad de recetas y formas