Realizan en Ziracuaretiro el pico de gallo más grande del mundo

ZIRACUARETIRO, Mich., 23 de marzo de 2014.- En medio  de un ambiente de fiesta y algarabía el municipio de Ziracuaretiro logro romper su propio récord con la elaboración de 2 mil 950 kilos de pico de gallo  hasta hoy,  el más grande del mundo.

Siendo esta actividad la más relevante de la Expoferia Tierra, Cultura y Tradición 2014,  las autoridades  en conjunto con la ciudadanía lograron superar  el récord del año pasado que fue de 2 mil 900 kilos de fruta, (jícama, naranja, cebolla, chile de mata, cilantro y jugo de naranja).

El evento estuvo encabezado por el presidente municipal, Carlos Sandoval Portugal, la presidente del DIF Martha Vega Rosiles y  como invitado especial el alcalde de Tingambato, José Guadalupe Aguilera Rojas, así como  funcionarios y empleados del municipio, y gran parte de los habitantes que  como cada año de manera voluntaria participan en la elaboración del pico de gallo y en otras actividades  en el marco de la Expoferia, misma que se desarrolla en un ambiente totalmente familiar.

La elaboración del pico de gallo  se llevo  aproximadamente tres horas y participaron cerca de cien personas todas con total higiene ya que al concluir con la elaboración,   el pico de gallo es repartido de manera gratuita entre los asistentes  hasta que se agota para no desperdiciar ni un gramo de tan delicioso preparado.

También es tradición  que al concluir con  la elaboración las autoridades y los invitados brindan  con un trago de tequila utilizando un chile perón  desvenado como copa.