Hidalgo, sede de la Feria del Pan

CIUDAD HIDALGO, Mich., 6 de agosto de 2012.- Con el fin de promover la industria Panadera del municipio de Hidalgo, del 31 de agosto al 2 de septiembre se realizará en el municipio la Segunda Edición de la Feria del Pan, un escaparate más al que le darán continuidad gracias al trabajo y esfuerzo que están realizando los industriales panaderos y las autoridades municipales que encabeza el presidente municipal, Salvador Peña Ramírez.De acuerdo con un boletín de prensa, así lo dio a conocer el Director de Desarrollo Económico del municipio, Abraham Navarro Mendoza, quien agregó que es interés del alcalde municipal darle la atención a este tipo de actividades, particularmente a los industriales del pan de nuestro municipio, para ello se está trabajando de manera conjunta con los panaderos a través del Departamento de Capacitación cuyo titular es Julio César Ruiz Gutiérrez, con reuniones periódicas para afinar detalles con respecto a la realización de la Feria del Pan y promover así esta industria a nivel regional, estatal y nacional.El evento está programado a realizarse del 31 de agosto al 2 de septiembre del año en curso, en la Plaza Principal, donde participarán afiliados a la Cámara Nacional de la Industria del Pan (CANAINPA), dentro de este espacio, los asistentes al evento podrán encontrar una variedad de productos elaborados con la más alta de calidad e higiene para todos los gustos.En este año se instalará un espacio donde se podrá observar el proceso de la elaboración de este producto, desde la colocación de cada uno de los ingredientes, el orneado, hasta su terminación. Los asistentes tendrán la oportunidad de degustar este producto tradicional como: conchas, garnachas, chilindrinas, moños, borrachos, bolillos, teleras, bigotes, novias, cuernos, besos, banderillas, etc.Como novedad, en esta edición se contará con dos industrias panaderas, las cuales presentaran productos que se realizan en otras partes del estado, y para darle un realce a la Feria, se podrá disfrutar de espectáculos culturales que a través de la coordinación de cultura del municipio, se presentarán en la plaza principal de manera gratuita.Cabe destacar que en esta ocasión, se estará llevando a cabo el concurso de pan en la modalidad de figura libre, donde los panaderos participantes podrán en juego toda la creatividad en sus trabajos. Se espera que el corte del listón inaugural este a cargo de las autoridades municipales que dirige, Chava Peña, así como los industriales del pan del municipio, por lo que se hace una cordial invitación a toda la ciudadanía en general para que sea participe de la Feria del Pan.