Arranca la primera Feria del Taco en Morelia
MORELIA, Mich., 01 de octubre de 2016.- En medio de una mala organización inicial, arrancó la primera Feria del Taco en Morelia, en los jardines de Orquidario, en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo).
Aunque la cita era a las 11 de la mañana, los organizadores demoraron casi una hora en abrirla al público, lo que generó molestias y que algunas personas que esperaban se retiraran.
Los organizadores argumentaron que por razones de seguridad, por encontrarse unos vehículos dentro de la zona, no podían abrir. Sin embargo 10 minutos antes del medio día las puertas fueron abiertas. "No, no es una feria de gobierno" tuvo que aclarar un elemento de seguridad, ante la pregunta de algún desesperado de si era un evento de alguna dependencia.
Los más pacientes que esperaron a que la mala organización corrigiera sus errores, disfrutaron además de los tacos, diferentes sabores entre postres, salsas, rompopes, dulces, panes y bebidas variadas, además de productos textiles artesanales e incluso promociones de viajes.
Tras la espera de algunos de los visitantes a la Feria del Taco, y con la molestia de haber esperado, no les pareció que cobran la entrada, sin embargo cuando les aclararon que cada boleto participaba en la rifa de un viaje para dos personas, lo tomaron con más calma.
La variedad de los más de 25 stands de tacos que se encontraban en la feria despertó pasiones culinarias. Había tacos de barbacoa, de tripa, chorizo, de cabeza, carnitas, cochinita pibil, de brocheta, carne asada, los típicos de canasta, de mariscos, de chapulines, de guisados y hasta tacos vegetarianos.
La vendimia gastronómica incluyó las tlayudas oaxaqueñas y los choripanes argentinos.
Se contó también con la presencia de productores de mezcal del estado de Michoacán, además de productores de cerveza artesanal, para complementar el bocado.
Para los interesados, más tarde se realizará el concurso de tragones de tacos; el primero que llegue a las 60 unidades será acreedor a un premio que consiste en un viaje para dos personas.
Cabe recordar que la Feria del Taco, en su primera edición, estará abierta hasta las 11 de la noche y se podrán disfrutar de bandas de música en vivo, cerveza artesanal, mezcal, y por supuesto el objeto de deseo y su excelentísima majestad: el taco.
