Será Morelia sede de reunión nacional de Canainpa
En conferencia de prensa, el Director de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo de Morelia, Paulo Torres Buquing afirmó que se logró que esta reunión se lleve a cabo en el municipio, gracias a los trabajos que se realizan desde la Secretaría de Turismo de Morelia y la Canainpa Michoacán, para que el pan se consolide como un producto turístico que detone la economía de los productores locales.
Por su parte, Oliverio Cruz Gutiérrez, delegado de Canainpa en Michoacán agradeció el acercamiento y el apoyo que ha recibido por parte del Gobierno Municipal, asimismo destacó que esta reunión de líderes panaderos será la primera ocasión que sale de su lugar de origen en la ciudad de México, logro que se obtuvo gracias a la perseverancia de los organizadores morelianos.
Esta reunión tiene por objetivo acercar a todos los panaderos la actualización de temas en materia de producción, comercialización, ventas, ingredientes innovadores así como también abordar temas en materia fiscal y de generación de empresas formales.
El evento se llevará a cabo el próximo jueves 14 de abril a las 09:00 horas en Casa de Gobierno y contará además con una conferencia magistral impartida por Carolina Salazar, especialista en el manejo de capital humano por medio de la innovación.
La reunión de delegados permitirá mostrar las riquezas con las que cuenta la ciudad en materia de turismo y economía, y posicionar a Morelia como sede de eventos nacionales de cualquier giro comercial.
Paulo Torres destacó que este acercamiento con la Canaimpa se debe a que se pretende hacer del pan un producto turístico de calidad, innovador y que rebase fronteras a través de eventos como son la propia Feria del Pan que se lleva a cabo en octubre.
Cabe destacar Morelia actualmente cuenta con un patrón de 800 panaderías en donde se generan cerca de 4 empleos directos y 5 indirectos en cada establecimiento, además de que este gremio representa el 1.3 por ciento del Producto Interno Bruto en Michoacán.
