Proyecta Feria Gastronómica reunir a 14 mil asistentes en Morelia

MORELIA, Mich., 4 de noviembre de 2014.- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de los Alimentos Condimentados (Canirac), realizará su segunda Feria Gastronómica la cual tienen como objetivo reunir a 14 mil asistentes en la plaza Valladolid los días 7,8 y 9 de noviembre desde las 11 hasta las 20 horas.

Roberto Monroy García, secretario de Turismo del estado, afirmó que este tipo de eventos busca abrir espacios a los michoacanos para difundir la oferta gastronómica que el estado ofrece.

Por su parte, Gilberto Moreno Favela, presidente de Canirac, aseguró que serán alrededor de 70 establecimientos los que  participen en la feria por lo que se espera una derrama económica directa de un millón 500 mil pesos e indirecta de cuatro millones.

“El objetivo de este evento es generar actividad económica creciente, así como promover los diversos establecimientos ya que  gracias a esta los restaurantes logran incrementar sus ventas hasta a un 15 por ciento los siguientes meses”

Los costos de los alimentos no sobrepasarán a los 100 pesos por platillo, por lo que habrá alimentos desde 10 pesos, y la limpieza correrá a cargo de cada establecimiento.

Aunado a esto, Morelos Favela habló sobre la importancia de que se realicen este tipo de eventos, ya que ayudan a la difusión de los establecimientos pertenecientes a la cámara por lo que destaco las diferencias los alimentos que se comerciarán en este evento y los productos de la gastronomía tradicional.

Cabe señalar que el acceso será gratuito y se contará con imitadores de Paquita la del Barrio, el Buki, entre otros.