Llaman a consumir pan artesanal

Morelia, Mich., 16 de octubre de 2012.- En el marco del anuncio de la 11 Feria del Pan productores de la Industria Panificadora (Canaimpa) hicieron un llamado a la población para que consuman pan artesanal, “no perdamos esta dulce tradición” dijo Manuel Acuña González.De acuerdo a un comunicado de prensa, La plaza Valladolid de Morelia, será la sede de la onceava edición de la Feria del Pan a realizarse del 19 al 21 de octubre informó Acuña González quien es Presidente de CANAIMPA, junto al tesorero de la misma, Oliverio Cruz Gutiérrez; Miguel Ángel Prado Vera, Titular de la Coordinación del Centro Histórico de Morelia y Carlos García Delgado, Director de Turismo Municipal.En su momento, Acuña González hizo referencia a los diversos problemas que han enfrenado los panaderos en los últimos meses como la alza en los insumos, la temporada de calor y la implementación de nuevos supermercados, pero aseveró que eso no es un impedimento para realizar la feria que se ha consolidado en el gusto de la población a lo largo de sus 10 ediciones, despertando la curiosidad y el interés por esta deliciosa tradición en los morelianos y visitantes y en esta ocasión con el apoyo del Jefe de la Comuna, Profesor Wilfrido Lázaro Medina.“Queremos hacer extensiva la invitación a la sociedad de Morelia y a todo Michoacán entero a nuestra Feria Tradicional del Pan 2012 con la que celebramos once años de este evento. Comenzamos el viernes 19 con diversas actividades, pero mi mensaje va más enfocado a solicitar apoyo tanto de los medios como de la sociedad para poder seguir produciendo pan artesanal, mismo que cuando se consume apoya a los morelianos que hacemos el esfuerzo diario por sostener nuestro empleo y conservar esta deliciosa tradición”, comentó Manuel Acuña.Y dijo que, consumir pan recién hecho y elaborado de forma artesanal es el principal atractivo de este evento, en el cual tiene un atractivo programa que abarca, además de la degustación y venta de pan dulce y de sal, los tradicionales concursos de panaderos y una amplia variedad de actividades culturales a cargo de pobladores de Santa Ana Maya como municipio invitado. “Queremos que por onceavo año consecutivo nos acompañen en la plaza conocida como San Francisco para deleitarse con pan y disfrutar del mosaico multicolor que se crea con las formas, colores y olores del pan que se exhibe además de disfrutar de la deliciosa variedad de panes y de las actividades que se realizan año con año, como los concursos y las degustaciones, para esta edición implementamos una demostración de elaboración y la presentación de un grupo musical, parejas de danzoneros aficionados y el ballet de nuestro municipio invitado a realizarse el día viernes”, agregó por su parte, Oliverio Cruz.En su momento, Carlos García Delgado, Director de Turismo Municipal, aseguró que este es un evento que favorece a la imagen de la ciudad, ya que es posible gracias a la Suma de Voluntades de los organizadores, los panaderos y por supuesto la ciudadanía que se dará cita en el lugar para apoyar el proyecto mientras disfrutan de una sana y deliciosa convivencia familiar.“Es para nosotros como Ayuntamiento un gran motivo de alegría que esta feria del pan tradicional se siga llevando a cabo en nuestra ciudad y en un lugar emblemático como la plaza Valladolid. Tenemos la indicación del alcalde de fortalecer nuestras tradiciones y una de ellas, fundamental en la mesa de nosotros pues es el pan que llevamos a casa todo los días, y que mejor que se a pan tradicional que sea hecho por manos de panaderos de aquí del municipio y que día con día nos permite saborear algunas de las más de 800 variedades de pan dulce, de nombre y figuras muy variadas”, comentó García Delgado.El director de Turismo municipal agregó que esta feria es gracias a la Suma de Voluntades de los diversos municipios que participan con la intención de reactivar su economía y dar una prueba de la tradición y el sabor de lugares como Morelia, Zinapecuaro, Pátzcuaro, Queréndaro y Cuitzeo, entre otros.Por último los integrantes del presidium reiteraron en la invitación a los morelianos a este evento que además de delicioso, se presume divertido y atractivo para toda la familia, ya que contarán con variadas actividades a lo largo de los tres días en un horario de 12:00 a 21:30 horas.