Consumidores y oferentes: la brecha económica del aguacate
MORELIA, Mich., 13 de octubre de 2016.- Consumidores en Morelia encuentran injusto y elevado el precio del aguacate en puntos de venta de la capital del estado, al considerar que existe una brecha significativa entre el costo que se paga al productor y el valor en los mercados y tianguis.
“Hasta en 60 pesos he comprado el aguacate recientemente y no es justo que esté tan caro, porque vivimos en la tierra donde se da”, expuso Margarita Ortiz, quien adquiría víveres en un tianguis de la ciudad.
“Sí está caro, ya qué le vamos a hacer”, señaló María Sánchez, consumidora residente en Morelia.
Entre los motivos para el elevado precio del fruto en relación con el costo para el productor, señalaron la necesidad de transporte y el intermediarismo.
“Me parece que está un poquito caro, porque, me han dicho cuando he preguntado, de aquí a que lo traen genera costos, son muchas cosas las que deben pasar para que el aguacate llegue a los mercados”, detalló Ixchel Escamilla, cirujana dentista.
Escaso margen de ganancias y ventas a la baja
No son los consumidores los únicos afectados por el precio del aguacate, ya que los oferentes encuentran una reducida obtención de ganancias y una tendencia a la baja en las ventas del fruto.
“Lo compro a 30 pesos para darlo a 35, es la pura fregadera, no es justo”, expuso María Valerio, vendedora de comestibles.
“En el Mercado de Abastos nos dicen que si queremos lo llevemos, y está a 25 pesos el kilogramo, para darlo a 30 pesos; apenas se vende, porque se lo llevan de a dos piezas”, agregó Guillermina Valerio, oferente de vegetales.
“Es el transporte, el paso de una mano a otra, lo que dicen que causa la diferencia de precios”, explicó Marisela Merino, comerciante.
En algunos de los casos, el precio del aguacate no ha iniciado afectación a las ventas.
“Se lo llevan como esté, porque lo ocupan, pero está caro, no es justo el precio”, señaló María del Rocío, oferente de aguacate.
“Es justo el precio porque existen diferentes calidades del producto, el que se compra a siete pesos es el chiquito, golpeado, el aguacate que tenemos nosotros es más grande y de mejor calidad”, afirmó Elías Chora, comerciante.
