Registran bares del Centro Histórico ocupación del 80%

MORELIA, Mich., 15de septiembre de 2015.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), informó que a pocas horas de que comiencen los festejos referentes al Grito de Independencia, tanto los bares como las unidades económicas que se ubican en el estado ya presentan una ocupación importante, la cual en el caso de Morelia asciende al 80 por ciento.

Lo anterior fue afirmado por el titular de este organismo empresarial, Arturo Sandoval Canals quien en exclusiva para Quadratín indicó tener una expectativa positiva para esta fecha, en la cual recordó se espera una derrama de 24 millones de pesos únicamente en el caso de la capital michoacana, cifra que supera por 10 millones a la obtenida durante el 2014.

“Es muy buena hora, notamos que la afluencia está regresando a consumir, creemos que esta expectativa se va a cumplir”, añadió.

Asimismo mencionó que en el caso de otras regiones, el corte que se realizó al filo de las 19:00 horas también han mostrado resultados favorables, ya que aseveró que en el caso de Lázaro Cárdenas se ha registrado una ocupación de hasta el 70 por ciento, mientras que en Uruapan se estima está ha ascendido al 90 por cinero.

En el caso de las comunidades más pequeñas, el empresario comentó que estas tienden a realizar un festejo más familiar, por lo que las unidades económicas no se ven tan beneficiadas como en otras regiones.

De esta forma, el empresario recordó que para lograr esta meta se llevó a cabo anteriormente un curso de mixología enfocado a bebidas con tequila y mezcal, con el afán de incrementar el ticket promedio del comensal.