Cumple Canirac con expectativas del 10 de mayo
MORELIA, Mich., 12 de mayo de 2015.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) afirmó haber cumplido con sus expectativas para este 10 de mayo, día en el que se estima, se generó una derrama aproximada de 35 millones de pesos.
Así lo dio a conocer el presidente de este organismo empresarial, Arturo Sandoval Canals, quien afirmó que a pesar de no contar con cifras concretas hasta el momento, algunos de los establecimientos monitoreados lograron un registro de ocupación de hasta de un 200 por ciento, gracias a las estrategias en cuanto a reservaciones que se llevaron acabo por cada restaurante.
Comentó que entre las unidades económicas que registraron mayor repunte de acuerdo a los sondeos rápidos fueron las ubicadas en los municipios de Morelia, Uruapan, Lázaro Cárdenas, La Piedad y Zamora, las cuales obtuvieron mayor movimiento durante la hora de la comida.
En este sentido, el titular de Canirac, recalcó que esta fecha representa entre el cuatro y seis por ciento de su derrama económica anual, la cual en conjunto con las cifras obtenidas en Semana Santa, dicho sector podrá emitir una versión de cómo será el crecimiento de la industria para este 2015, el cual se pronostica este entre el 13 y 14 por ciento.
"Vimos positivismo en consumo, nos fue muy bien, la gente está empezando a salir un poco más, no como quisiéramos, pero creemos que estas son buenas noticias", añadió.
El empresario aseguró que el ticket promedio por persona osciló entre los 89 y 105 pesos, mientras que las mesas registraron una ocupación de hasta ocho personas.
Por último, Sandoval Canals hizo un llamado a la población a visitar con mayor frecuencia las unidades económicas, para que de esta forma el sector pueda continuar con su crecimiento paulatino.
"Necesitamos que la gente salga a comer más, tenemos que dejarlo de ver como un lujo si como un centro de dispersión, los restaurantes pueden ser un motor de la economía en Michoacán", finalizó.
