Agotadas, las reservas de maíz en Michoacán

MORELIA, Mich., 22 de julio de 2013.- A pesar de que las reservas de maíz en el estado se encuentran agotadas, los Industriales de la Masa y la Tortilla, no contemplan, por el momento, incrementar el precio del producto básico y afirmaron que seguirán ajustados al precio que ha marcado el gobierno federal, aunque en los hechos no se respeta en muchos lugares.

En voz de su presidente, Roberto Sánchez Contreras,  informó que el principal padecimiento que tienen los tortilleros es la falta de maíz, lo que los obliga a importar el producto de otros estados de la República, principalmente de Sinaloa.

Dicho fenómeno ha tenido como consecuencia la elevación de la tonelada de maíz. “Hace 15 días estábamos comprando la tonelada a 4500 pesos y ahora  la están manejando a 4700 pesos”.

Reconoció que la entidad es autosuficiente en la producción del grano, al lograr cosechar más de un millón 300 mil toneladas, de las cuales, unas 600 mil se destinan a cubrir el abasto de los industriales de la masa y la tortilla. Sin embargo, reconoció que la falta de capacidad de almacenaje provoca que gran parte de la cosecha quede que manos de intermediarios, por lo que el fenómeno del desabasto se registra principalmente durante el cambio en los periodos de siembra y cosecha.

Informó el sector de los industriales de la masa y la tortilla, no registra signos de crecimiento económico, por el contrario, abundó, estamos en un proceso de crisis, donde vemos el cierre de tortillerías y el despido de empleados, debido al incremento en el gas y otros insumos.