50% de producción de pavo orgánico michoacano se va a otros estados

MORELIA, Mich., 15 de diciembre del 2011.- En Michoacán no existe la cultura de consumir productos orgánicos porque entre el cinco y diez por ciento de la población adquieren pavos ‘orgánicos’ en esta temporada, reconoció este jueves Fátima Coria Suárez, productora de pavos en la entidad.En entrevista con Quadratín, dijo que “nosotros producimos mil pavos, más de la mitad de las aves se van a los estados de Guanajuato y Querétaro. Ellos no producen pavos ‘orgánicos’, pero sí los consumen”.Coria Suárez, consideró que la falta de consumo de productos orgánicos en el estado es porque en Querétaro y Guanajuato hay mucha influencia de gente extranjera, entonces, estas personas tienen otra cultura sobre lo orgánico. En Michoacán y no propiamente en Morelia no hay este tipo de personas, entonces, quienes consumen productos orgánicos son muy selectivas”.“Yo creo que el hecho de que el pavo no tenga promotores de crecimiento y hormonas, nos garantiza que es un producto sano y que no sólo nos va a alimentar sino a nutrir”, abundó.En el marco de la presentación de comida navideña a base de productos ‘orgánicos’, la comerciante invitó y exhortó a la población a que se den la oportunidad de probarlos “más que comprar medicamentos hay que preocuparnos para no enfermarnos. Podemos evitar enfermedades si consumimos sanamente productos como pavo, pollo, jabalí, venado y conejo”.Por otro lado, señaló que la producción de pollos que realizan no cubre la demanda de la población “el espacio donde tenemos a nuestras aves es pequeña, necesitamos más espacio y los granos orgánicos son escasos”.