Harán un festival para cervecerías de Michoacán
MORELIA, Mich., 5 de abril de 2016.- Se constituyó la Asociación de Cerveceros Artesanos de Michoacán (Cerarmich), con 31 productores, y 14 más a incorporarse antes del mes de junio. Como parte de sus actividades realizarán el Festival Gastro Cervecero 2016 en Morelia.
Se destacó que el pasado 12 y 13 de marzo se realizó este festival en la ciudad de Uruapan, con gran aceptación. Se señaló que ha ido creciendo de manera exponencial la asistencia a este tipo de eventos en esa ciudad, y el consumo de cerveza tipo artesanal.
En rueda de prensa se explicó que Cerarmich tiene como objetos sociales tres puntos: el primero es obtener a precios más justos los insumos para la preparación de la cerveza; el segundo depende del primero, y es elevar la calidad de las cervezas que se producen; y tercero, poder ofrecer productos más estandarizados al público.
El presidente de la asociación, Carlos Pamiagua, señaló que a Michoacán se le ubica en el quinto lugar nacional en productores de cerveza artesanal, sin embargo dijo no estar seguro de ello ya que ninguno de los cerveceros agremiados participó en la información de ese estudio, “así que no podemos aseverar que sea cierto o sea mentira”.
Explicó que según la información de la Asociación de Cerveceros de la República Mexicana (Acermex), Baja California tiene el primer lugar, seguido de CDMX, el tercer lugar lo ocupa Jalisco, y el cuarto el Estado de México, “pero creo que sí andaremos entre el cuarto y el quinto, porque con el Estado de México sí puede haber competencia más cerrada” señaló el también productor artesanal.
La Cerarmichfue constituida el dos de octubre, por ello hay planes de este año, en octubre, realizar un festival únicamente para cervecerías del estado, indicó el presidente,“va a ser con apoyos gubernamentales, ahorita ya estamos trabajando con Ireri García de Fomento Económico municipal, Antonio Soto, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) y Liliana Buenrostro de la Secretaría de Turismo del estado (Sectur). Dijo que en Turismo Municipal no han tenido tanto impacto ya que el municipio, para ese tipo de cosas, no tiene infraestructura para ayudarlos con el evento.
Durate la rueda de prensa, se ofreció la cata de una cerveza Indian Pale Ale de la empresa Mata Santos, pero después se ofrecieron otros tipos de cerveza artesanal. Cabe destacar que el festival se realizara los días 9 y 10 de abril en Morelia, en jardines de Ceconexpo.
