Desde temprano, los fogones ya humean

MORELIA.,  Mich,  22 de agosto de 2015. - Desde temprano, los fogones y braceros se encuentran calientes para comenzar a cocinar los deliciosos platillos,  típicos de los 25 estados de la República Mexicana que participan y ofertan para gusto de los visitantes del Primer Encuentro Nacional de Cocina Tradicional.
Machaca de mantarraya de Baja California Sur,  Mole poblano de Puebla, Bocoles de Veracruz,  Panuchos de Yucatán, Tlayudas de Oaxaca, Machaca de res de Sonora, los Zats de Chiapas o los Tlacoyos de Tlaxcala,  son algunos de los cientos de platillos que se pueden degustar en esta gran fiesta para los sentidos.
Recomendamos que además de ir a probar las bebidas y platillos distintivos de las Entidades, disfrutes de las actividades artísticas que se realizan a lo largo del día para toda la familia,  pero sobre todo,  que entablen una plática con las guardianas del legado culinario mexicano.
Cabe resaltar que tanto los talleres,  conferencias, mesas de trabajo,  paneles y actividades artísticas,  son gratuitas, por lo cual, es mejor llegar temprano, para alcanzar a probar los platillos que más se te antojen y puedan pasar un agradable día con compañía de la familia o amigos.