Deleita Uvaq a comunidad universitaria en Feria del Taco

MORELIA, Mich., 30 de noviembre de 2011.- La Universidad Vasco de Quiroga a través de su Escuela de Mercadotecnia y Ventas llevó a cabo la tercera edición de su tradicional Feria del Taco en donde los alumnos del primer cuatrimestre presentaron cuatro empresas, producto del cierre de su cuatrimestre en esta institución educativa.Después de un análisis, los alumnos de esta licenciatura cuatrimestral detectaron que son los tacos el alimento de mayor predilección entre la juventud universitaria, de ahí se abocaron a preparar distintos platillos para ‘vestirlos’ con toda la aplicación de la estrategia de marketing, explicó la Directora Gabriela Martínez Ortiz.Al final los 28 alumnos de este primer cuatrimestre integraron cinco equipos y, desde hace algunas semanas, iniciaron con la promoción de la feria en el campus Santa María y, en los últimos días, intensificaron la estrategia para generar interés por esta tercera edición.“Los alumnos decidieron vender tacos de bistec, chorizo, carne asada, adobada, pastor y quesadillas, incluso una de las empresas ofreció sus tacos acompañados de papas”, dijo la Directora.Por otro lado resaltó que sus alumnos del cuarto cuatrimestre también cerraron el periodo previo a las vacaciones con la presentación de diversos proyectos como producto de su materia de Mercadotecnia Turística, “hicieron toda una estrategia para promover como destinos turísticos a la Ciudad de México, lugar que visitaron previamente para recopilar información, otro grupo lo hizo de Nueva York porque tuvo oportunidad de estar por allá y uno más se abocó a la ciudad de Morelia, pero todos son proyectos formales”, especificó.