Ofertan variedad de productos orgánicos en centro comercial de Morelia
MORELIA, Mich., 2 de mayo de 2011.- En el tianguis de productos orgánicos coordinado por el Centro de Agronegocios de Michoacán, donde participan cerca de 40 productores, cientos de visitantes que acuden al centro comercial Tu Espacio Las Américas pueden conocer los beneficios del consumo de artículos naturales debido a que los mismos fabricantes explican las características y propiedades de sus mercancías.Provenientes de municipios como Zitzio, Aguililla, Nueva Italia, Tancitaro, Pátzcuaro, Uruapan, Tacámbaro, Ucareo, Gabriel Zamora entre otras poblaciones llegaron los productores de artículos orgánicos para difundir las características de sus artículos que estarán en exhibición del 21 al 22 de mayo en un horario de 11:00 a 20:00 horas en uno de los corredores de la plaza comercial ubicada en avenida Enrique Ramírez y Camelinas.Cristiana Mendoza es productora de quesos orgánicos, acudió desde Pátzcuaro con la intención de incrementar el mercado y los canales de comercialización de los lácteos que su microempresa produce, asegura que los tianguis a los que son convocados por el Centro de Agronegocios permite a los productores abrirse paso en la que es la tarea más difícil que enfrentan los fabricantes de alimentos naturales que es la comercialización y establecer contacto con clientes y distribuidores.Del mismo modo, Eriborio Carrillo, presidente de la Sociedad de Productores de Carne y Lácteos Orgánicos, puntualizó que las diferentes variedades de cárnicos que él comercializa se obtienen luego de un largo proceso de engorda y nutrición de ganado y aves debido a que éstos son alimentados con pasto que se encuentra libre de pesticidas o productos químicos, además que en la crianza no se utiliza ningún tipo de anabólico para aumentar el peso del animal lo que garantiza la sanidad de cada uno de los cortes que vende.Por ejemplo, para dar una idea de las diferencias entre el ganado que se mantiene de forma orgánica al que es convencional, porque se implementan compuestos químicos en su crianza, Eriborio Carrillo mencionó que un becerro que es criado de manera natural lleva un proceso de nueves meses mientras que cuando se implementan anabólicos en menos de dos meses el animal está listo para ser llevado al rastro.Por otra parte, Alejandro Guzmán, productor de aguacate y jitomate orgánico en Tancítaro explicó que él acudió al tianguis de Agronegocios con la finalidad entrar en contacto con restauranteros y bodegueros que puedan adquirir sus frutos.Son más de 20 mil toneladas las que se producen en cada ciclo agrícola de aguacate en varios municipios de la entidad sin que los arboles sean tratados con agroquímicos, sino que los nutrientes se toman abonos naturales, lo que garantiza no sólo un beneficio al medio ambiente sino también a la salud del consumidor, este tipo de características son las que las actualmente han tenido gran aceptación entre los consumidores de otros países que prefieren los productos orgánicos para su dieta diaria, puntualizó el productor michoacano.
