Afiliadas a Canainpa menos del 7% de panaderías en Michoacán

MORELIA, Mich., 11 de mayo del 2011.- Alrededor de cuatro mil panaderías del estado no están afiliadas a la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), reveló este miércoles, Manuel Acuña, líder de la delegación en Michoacán. ¿En qué nos van apoyar?, es lo que nos preguntan los panaderos antes de invitarlos a ser miembros de la asociación, detalló el empresario y dijo: “cómo quieren que les ayudemos si no están afiliados con nosotros”, lamentó.En entrevista con Quadratín, informó que sólo 244 expendios de pan están afiliados a la cámara y el 50 por ciento se ubican en la capital de Michoacán, el porcentaje restante se distribuyen en los demás municipios de la entidad.En el mes de junio, la Canainpa iniciará un programa de afiliación a nivel nacional por lo que el líder de la delegación de Michoacán estará en la Ciudad de México, el próximo 9 de junio a fin de conocer el procedimiento que le permita incorporar más panaderías al organismo.En otro orden de ideas, el empresario, dijo durante la temporada de lluvia el consumo del pan aumenta entre un 25 y 30 por ciento “esperamos tener un incremento en las ventas”, esgrimió.Explicó que la compra de conchas y chilindrinas repuntan a diferencia de la pastelería que baja su consumo y agregó que durante la temporada de calor el consumo del producto proveniente de la harina, disminuye, reconoció, Manuel Acuña.