Aumentó en Semana Santa un 5% la venta de restauranteros: Canirac

MORELIA, 13 de abril del 2012.- La temporada de Semana Santa dejó recursos económicos en el sector restaurantero de Michoacán, sin embargo, no logró llenar las expectativas del gremio. En entrevista con Quadratín, Mauricio Ramírez de Anda, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en el estado dijo que “nuestras ventas incrementaron un 5 por ciento”. “Queremos llegar a las cifras del 2007”, precisó el también empresario en el ramo restaurantero. Después del 2007, dijo, nuestras ventas cayeron de manera considerable, sin embargo, confiamos que en diciembre del año en curso logremos llegar a los números que teníamos hace cinco años. “Cada vez que las cosas empiezan a mejorar en el estado pasa algún hecho o suceso que nos impide crecer”, lamentó. Por último, Ramírez de Anda señaló que actualmente más de 350 restaurantes del estado están afiliados a la Canirac.