Preparan Festival de la Cerveza en Morelia

MORELIA, Mich., 10 de febrero de 2013.- Microproductores de bebidas artesanales preparan el tercer Festival de la Cerveza en Morelia, que se efectuará en los días 16, 17 y 18 de mayo, aunque aún no cuentan con un lugar para que se lleve a cabo. Entrevistado al respecto Edgar Mercado Ponce representante de los microproductores de cerveza artesanal indicó, que es el tercer festival que se realiza en Morelia ya que es un buen lugar para exponer producto que se realiza en Michoacán y más en un ámbito donde se tiene que apoyar a las casas cerveceras del estado. “Los productores se enfrentan a un gran reto desde la producción, los costos ante las grandes cerveceras, pero el hecho de hacer un festival donde se pueda ofrecer cervezas artesanales de calidad” explicó Mercado Ponce. Cuestionado sobre el lugar donde se llevará acabo dijo que esperan tenerlo en los próximos días, ya que el Palacio del Arte aparentemente se encuentra en reparación. Dos productores de cerveza en Michoacán se incluyen como organizadores del tercer festival de la cerveza, uno es de la casa cervecera “Casanova” dirigida por Nelson Josué Casas Grandes y “Xahúa” de Jorge Salgado Pintor. El promotor de dicho festival afirmó que buscará el apoyo del Gobierno del Estado y del Municipal a través de las Secretarías de Turismo, ya que se espera que se incluya dentro de los festejos del aniversario de la capital michoacana. Por su parte el productor de cerveza Salgado Pintor explicó que los microcerveceros michoacanos se enfrentan ante grandes retos, como conseguir la materia prima como la cebada lo que eleva los costos y así es muy complicado competir con las empresas que tienen acaparado el mercado.