Trabaja programa Escuelas Libres de Comida Chatarra en el Infantil
MORELIA, Mich., 2 de septiembre de 2011.-El interés de la Sección XVIII del SNTE por crear una cultura del cuidado a la salud y el rechazo de alimentos de bajo valor nutricional ha traspasado las barreras escolares para implementarse en diferentes dependencias, cuyos trabajadores son víctimas de los estragos que causan dichos alimentos, tal es el caso del personal administrativo del Hospital Infantil, quienes recibieron este viernes a los responsables del Programa Escuelas Libres de Comida Chatarra para diagnosticar y dar seguimiento a su salud alimentaria.El Doctor Ramón Camacho Delgado, integrante del equipo técnico del programa que impulsa la Sección XVIII, recordó que México ocupa el primer lugar en sobrepeso y obesidad, los cuales, junto con los factores de riesgo, son el precedente para enfermedades crónico-degenerativas como diabetes mellitus, hipertensión arterial y enfermedades cardiovasculares cerebrales, por lo que “se está haciendo un estudio para detectar factores de riesgo en el personal del Hospital Infantil y cuando conozcamos los resultados se hará un trabajo de tipo educativo para tratar de evitarlos”.Recordó también que existen factores de riesgo no modificables y modificables, que son precisamente los que el programa busca cambiar, tales como el sedentarismo, la mala alimentación y la comida chatarra, “es el objetivo de este trabajo de investigación, ya que con los resultados entraremos a un proceso de tipo educativo para evitar los factores de riesgo”.Es de señalar que se atenderá al 100 por ciento del personal administrativo de la institución, es decir, un poco más de 100 personas, los cuales se congratularon que dicha iniciativa y manifestaron su intención de participar y acatar todas las recomendaciones dadas por los especialistas.Cabe recordar que el programa nace a iniciativa del magisterio democrático para dirigirse a los centros educativos de la entidad, no obstante, “sabemos que el proceso educativo nace desde la infancia, desde la escuela, pero también pretendemos rescatar a los adultos que aún estén dispuestos a cambiar su forma de vida en cuidado de su salud”, por lo que próximamente se buscará entrar a otras dependencias.Finalmente, el doctor detalló que se realizará un diagnóstico directo a cada uno de los trabajadores del Hospital Infantil, “se dará un manejo personalizado, pero sobre todo dentro de un proceso educativo, tratando de cambiar los factores de riesgo que identifiquemos, de tal suerte que en ese proceso educativo habrá una serie de charlas y actividades físicas a programar, es decir, la estrategia dependerá de los resultados que tengamos, aunque no los desconocemos del todo, toda vez que está determinado que 7 de cada 10 mexicanos tienen sobrepeso y obesidad”.
