Convoca Queréndaro a la Feria del Chile

MORELIA, Mich., 9 de agosto de 2011.- Una vez más el municipio de Queréndaro se encuentra listo para llevar a cabo, del 12 al 14 de agosto, lo que será la Décima Feria de Chile, evento con el que busca enaltecer la producción chilera y alentar el consumo de esta delicia mexicana en sus diversas presentaciones, además de que será la ocasión para promover el tradicional pan, el exquisito mezcal y la riqueza piscícola de la presa Malpaís.En rueda de prensa, y ante la presencia de la Secretaría de Desarrollo Rural, Patricia Flores Anguiano y el alcalde de Queréndaro, Filiberto Romero García, el director de la Comisión de Ferias, Exposiciones y Eventos, Oscar Celis Silva, destacó el esfuerzo que realizan los pobladores del municipio anfitrión, no sólo para mantener, sino para incrementar la capacidad productiva de chile, pan y mezcal, productos que habrán de enaltecer esta próxima feria.Por su parte, Flores Anguiano mencionó que Queréndaro es uno de los 40 municipios con mayor producción de chile en la entidad y enfatizó que el trabajo que se realiza es interesante ya que gracias al interés que han mostrado los productores para comercializar el chile, ya le han dado valor agregado al darle varias transformaciones.El alcalde, Filiberto Romero García explicó que Queréndaro es un municipio próspero con una vocación agrícola, de ahí que ha logrado posicionarse como uno de los principales productores de chile moreliano, negro o pasilla, guajillo, serrano y jalapeño, sin dejar a un lado la importancia que tiene el maíz y toda una diversidad de hortalizas.En su momento, el presidente de la Unión de Chileros, Cuauhtémoc Solís García, mencionó que a la fecha, y gracias al esfuerzo que han hecho los productores para fortalecer su actividad a través del sistema de riego de goteo que les permita hacer frente a las adversidades climatológicas, han proyectado incrementar de 90 a 250 el número de hectáreas dedicadas a esta labor de la que depende el 25 por ciento de la población.En los últimos años ha destacado el trabajo que realiza la organización de mujeres, “Siembra Brava”, que ha logrado comercializar sus productos en otros puntos de la República Mexicana, así lo mencionó la líder de la procesadoras de chile, Amelia Solís GonzálezIdentificado además por sus yacimientos de plata, plomo y caolín, en los altos del municipio también se ha logrado concretar la producción de delicioso mezcal al natural elaborado de manera artesanal. Integrantes del comité organizador de la Feria aseveraron que es precisamente en el marco de esa majestuosidad natural, como nuevamente para este año se llevará Décima Feria del Chile y en la que indudablemente podrán encontrar toda una variedad de presentaciones de este producto. También en esta fiesta se podrán en exposición y venta frutas procesadas y el delicioso mezcal, así como el sabroso y tradicional pan y las artesanías elaboradas con fibra vegetal.De igual forma se ha elaborado un atractivo programa cultural que cerrará que participaciones artísticas de reconocimiento nacional para el deleite de familias enteras.