De enero a agosto ha aumentado un 18% insumos del pan: Canainpa

MORELIA, Mich., 7 de agosto del 2011.- El delegado de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en Michoacán, Manuel Acuña González, detalló que de enero a agosto, el precio de los insumos para la elaboración del pan ha tenido un incremento del 18 por ciento.Los distribuidores, dijo el también empresario, aumentan el precio de la harina, margarina, azúcar y huevo de manera espontánea y sin avisar. “Los proveedores se aprovechan porque saben que durante la temporada de lluvia y frío las ventas incrementan y encarecen el precio de los insumos de la elaboración del pan”, aseguró.En entrevista con Quadratín, Acuña González, explicó que “los principales productos que usamos para la elaboración del pan, el año pasado incrementó un 70 por ciento y en el 2011, un 18 por ciento”.Ante esta situación, el líder panadero en la entidad descartó que los afiliados a la Canainpa estén pensando en aumentar el precio de pan, “no estamos pensando en incrementar su costo porque estamos consientes de la situación económica de la sociedad”.Aunado a lo anterior, dijo que ninguna panadería adherida al organismo empresarial ha cerrado su negocio.Por último, reconoció que con el inicio de clases el sector panadero tendrá una disminución en sus ventas porque los padres de familia invierten el dinero para comprar uniformes, útiles escolares y otros artículos que los educandos necesitan para sus estudios.