Mi Rinconcito: sazón y tradición en Los Reyes
MORELIA, Mich., 18 de noviembre de 2016.- A escasos días de la inauguración del restaurante Mi Rinconcito, en el municipio de Los Reyes, el cual promete ser un escaparate de sabores para aquellos paladares que quieran degustar lo que es la gastronomía michoacana, el propietario del lugar, Rafael Pulido Gutiérrez invitó a los reyenses a asistir al establecimiento para probar un delicioso platillo de la región.
En entrevista para Quadratín, Rafael Pulido señaló que se estará contando con platillos típicos de la región, para los gustos de todos los que deseen probar la comida michoacana.
“Es un rinconcito sencillo y típico que embonará tradición y un sazón en la comida inigualable. Teníamos la idea de hacer un lugar en Los Reyes donde el comensal pueda degustar guisados hechos en cazuela de barro, pero lo especial será el fin de semana, ofreceremos los platillos típicos”, indicó Pulido Gutiérrez.
Será la semana entrante cuando los reyenses puedan asistir al establecimiento y conocer lo que ahí se ofrecerá.
Mi Rinconcito se distinguirá por el sazón que conllevarán los platillos que se ofertarán al público, ese sazón de antaño en el cual se cocinaba con manteca y que se retomará en el restaurante.
“Vamos a ofrecer enchiladas con pollo y cecina, no hay como un buen guiso, un rico taco o un buen mole, vamos a preparar carnitas, típicas en la región y nos respaldan años de experiencia en ello, el chorizo lo hacemos al estilo antiguo, el queso de puerco nos distinguirá y hará que el cliente regrese”, dijo el propietario.
Para todos aquellos que quieran degustar de la comida reyense y de un buen taco de carnitas, Mi Rinconcito se encuentra ubicado en la colonia Centro, en la calle Allende Sur #83, contra esquina del Mercado Municipal, en Los Reyes. Se contará con un horario de lunes a lunes, desde las 9 y hasta las 17 horas.
Finalmente, Rafael Pulido Gutiérrez dijo sentirse bendecido por el proyecto e invitó a todos a acudir para que además aporten sus opiniones sobre lo que se ofertará en el lugar, pues señaló que siempre es indispensable saber el sentir del público para mejorar día a día.
