Aguacateros deben innovar para poder vender el producto más caro: Abud

MORELIA, Mich., 11 de octubre de 2016.- Ante las manifestaciones que productores aguacateros de Uruapan han realizado durante los últimos días  para recibir un mayor pago por este producto, que es muy cotizado a nivel mundial, el delegado de la Secretaría de Economía (SE), Salvador Abud Mirabent, dijo que estos productores deben apostar por la innovación para poder vender más caro su producto ya procesado.

Ante los medios de comunicación, Abud explicó que la SE apoya a los empresarios que producen riqueza y deben exigir las condiciones de un estado de derecho, como lo hicieron los representantes de las diversas cámaras empresariales nacionales, pero además deben contar con planes para beneficiarse con programas intersectoriales.

Sobre la situación de los aguacateros y otros productores del campo michoacano, comentó que estos necesitan  implementar procesos agroindustriales para ofrecer sus productos a mayor costo en el mercado.

La aplicación de la ciencia y los estudios de mercado son clave en este proceso, ya que enfatizó que  solamente se dedican  a congelar, envasar o empaquetar su producto,  y lo ideal es que también empiecen a  explorar el siguiente eslabón de la cadena de valor y pueda aumentar el precio.