Al 50%, capacidad de infraestructura para acuacultura en Michoacán

MORELIA, Mich., 24 de agosto de 2016.- Sólo un máximo del 50 por ciento de la capacidad instalada en la entidad para acuacultura es aprovechada, refirió Larissa Méndez Béjar, directora de la Comisión de Pesca en el Estado de Michoacán (Compesca).

La pulverización de las granjas, ante la elevada presencia de acuacultura de traspatio, ha sido uno de los principales factores que inciden en el magro aprovechamiento del sector.

Méndez Béjar expuso que de 420 unidades productoras de trucha sólo quince son consideradas grandes, mientras que de 28 unidades productoras de bagre, suman quince las que cuentan con mayor capacidad.

"En el mejor de los casos aprovechamos el 50 por ciento de la capacidad instalada en la entidad", mencionó la titular de la Compesca.

Agregó que aunque Michoacán tiene una ley de acuacultura y pesca, precisa del reglamento y de un plan rector para impulsar la actividad, un aspecto en el que contará con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Recordó que en producción de trucha, con entre 150 toneladas y 180 toneladas anuales, el estado se posiciona en el primer lugar nacional, mientras que en bagre y rana se ubica en el segundo sitio.

Aseveró que el consumo de alimentos pesqueros promedia en el país los doce kilogramos anuales por persona, un avance respecto al indicador tres años atrás, cuando el consumo era de 8.9 kilogramos; no obstante, la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es de 20 kilogramos anuales por persona.