Carece la Charanda de un Consejo Regulador

MORELIA, Mich., 27 de abril de 2011.- Las denominaciones del Olinalá, Mango Ataulfo del Soconusco Chiapas, Charanda, Chile Habanero y Vainilla de Papantla carecen de un Consejo Regulador que verifique y certifique el cumplimiento de las normas aplicables al producto, y que, al mismo tiempo, los salvaguarde tanto en México como en el extranjero, según una nota de Reforma.Aunque en México existe Denominación de Origen (DO) para 13 productos, sólo funciona correctamente la del tequila, ya que las demás tienen pendiente la creación de sus consejos reguladores, la Norma Oficial Mexicana (NOM), o falta mejor organización entre sus productores. Por ejemplo, según información de la Dirección General de Fomento a la Agricultura de Sagarpa, el Chile Habanero, cuya DO fue declarada en 2003, hasta hoy no tiene una NOM, y enfrenta retos como contar con capacidad de producción de materia prima que asegure las necesidades de abastecimiento. Gabriela Jiménez, adscrita a dicha Dirección, y responsable de la difusión y promoción del uso de Marcas Colectivas y Denominaciones de Origen, comentó que la principal problemática suele ser la complejidad para que los proponentes de una solicitud de este tipo de protección demuestren científicamente la autenticidad y, sobre todo, la particularidad de un producto ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). "En este proceso suele invertirse entre 5 y 10 años de investigación de campo, aunado a ello se suma el periodo que tarda en desarrollarse y emitirse la NOM correspondiente que permita validar la autenticidad del producto; este periodo suele estimarse entre 2 y 5 años", explicó.