Dos mil 500 personas han asistido a la Feria de las Carnitas

MORELIA, Mich., 5 de junio de 2016.- La gama de sabores de las carnitas de la entidad tuvieron oportunidad de ser degustadas por los morelianos en el marco de la realización del primer Festival de Carnitas, donde se espera la afluencia de dos mil 500 personas en el Orquidiario del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia.

Con expositores de Tacámbaro, Zinapécuaro, Cuitzeo, Tarimbaro, Hundacareo y Morelia, los cuales tiene la expectativa tanto que se conozca sus productos ante un contexto económico adverso e incluso contribuir a generar una cara más amable para el estado y mejorar la afluencia de turistas.

Desde temprana hora los paseantes comenzaron a arribar a la exposición donde además encontraban otros productos como chorizo y queso de la Tierra Caliente.

Los productores en general, externaron que el evento es un marco para la oferta de sus productos, para darse a conocer como el caso de las Carnitas el Rey Tacamba, que vienen desde Tacámbaro y fueron de los más concurridos en la feria.

Los tacambarenses señalaron que la dificultad principal son las escaldas de precio en la carne lo que suponen un reto, “aumentado de 47 pesos el kilo de costilla hasta 60 pesos, no de poco a poco sino de una sola vez”.

Carnitas “El Viejon” de Morelia que es un negocio relativamente nuevo señalan que el principal reto que como negocio enfrenta es la constancia frente a un panorama adverso de crisis económica.

Por su parte, los integrantes de “Carnitas Toto” externaron que esperan que a través de la oferta de este productiva representativo se pueda dar una mejor imagen y proyectar turísticamente al estado.