Aumento en el precio del maíz encarecía las tortillas

MORELIA, Mich., 3 de febrero de 2016.-A raíz del constante repunte que se ha registrado en los precios del maíz, afiliados a la Asociación de la Masa y la Tortilla no descartaron la posibilidad de que los precios de este producto puedan repuntar a lo largo de este año ya que según se dio a conocer, en los últimos cinco meses se ha tenido el cierre de alrededor de 30 establecimientos de este giro en la capital del estado.

De acuerdo con declaraciones del titular de este organismo empresarial, Roberto Sánchez esto se debe a que las ventas no han favorecido a dicho sector, mismas que aseveró se estima han disminuido alrededor de un 30 por ciento, problemática que atribuyó a los gastos que se han generado en las familias por inicio de año y regreso a clases.

Y es que de acuerdo con el empresario,  la tonelada del maíz a repuntado de los tres mil 800 pesos a los cuatro mil 600, precios que estimó, podrían continuar incrementándose al mes de marzo.

Asimismo, al ser cuestionado por los posibles ingresos  que este gremio registró durante el pasado dos de febrero por el Día de la Candelaria, Sánchez comentó que estos fueron mínimos debido a que en esta fecha lo único que se vende es la masa para los tamales, tradición que explicó se ha ido perdiendo por la falta de liquidez económica que presenta la sociedad moreliana.

Además, señaló que otra de las grandes problemáticas de las tortillerías en la ciudad, refiere al reparto informal de producto, el cual no ha sido regulado por el Ayuntamiento pese a que este cuenta con un reglamento que prohíbe la venta de tortillas en vehículos y establecimientos ajenos a la empresa, competencia desleal que recalcó, no es regulada en Morelia, mientras que las otras ciudades no presentan este problema.

Destacó que los precios de este producto se encuentran en los 12 pesos en la capital del estado, 14 en Uruapan, 16 en Tierra Caliente y 18 en la Costa del estado, debido a que estos varían de acuerdo a la lejanía, según explicó.

Cabe señalar que este gremio genera tres empleos directos, así como tres indirectos.