Cena navideña reúne a casi todas las familias mexicanas
MORELIA, Mich., 22 de diciembre de 2015.- Navidad es la fiesta más importante del calendario de México, tanto que reúne a 88 de cada cien mexicanos en la cena navideña, en la que 60% gasta hasta 2,000 pesos, de acuerdo con lo dicho por los encuestados de Gabinete de Comunicación Estratégica (GCE).
La celebración del 24 de diciembre va en aumento, pues en 2014 el 82.5% de los entrevistados telefónicamente por todo el país indicó que festejaba y ahora lo hace 88.1%. En 2015, extrañamente, 10.9% aseguró que no hará fiesta por el nacimiento de Jesucristo.
Cuando GCE preguntó entre 600 personas ¿considera que Navidad es una celebración religiosa por el nacimiento del niño Jesús o sólo una fecha especial para convivir?:
52.5% dijo que es una celebración religiosa y 25.7% que se trata de una ocasión para convivir. 18.5% cree que combina ambas cosas.
Al responder sobre qué llega a la mente ante la palabra Navidad, 24.3 mencionó que unión familiar, 15.9 dijo fiesta, 9.6 respondió felicidad y alegría, 7.1 nacimiento de Jesús, 6.3% gastos, 4.7% adornos, 3.5% nostalgia o tristeza, 2.7% paz y amor y 2.1% comida.
Hubo quienes comentaron que piensan en tradición (2%), fin de año (1.9%), reflexión (1.4%), vacaciones (1.2%), algo que no me gusta (0.9%) y Santa Claus (0.7%).
Gabinete indagó ¿con quién pasan la Navidad los mexicanos? Y encontró que 97.1% de quienes la festejan lo hacen en familia, el resto lo hace con amigos o pareja, y muy pocos (0.2%) en soledad. La celebración familiar gana terreno, ya que un año antes reunía a 92%.
93 de cada cien personas entrevistadas por todo México dijeron que preparan cena de Navidad y cuando los encuestadores pidieron el menú, el pavo fue el rey de la mesa.
Los 10 platillos que más se cenan el 24 de diciembre son:
1.- Pavo (36.7%)
2.- Pierna (10%)
3.- Tamales (9.6%)
4.- Pozole (7%)
5.- Pollo (5.7%)
6.- Romeritos (4%)
7.- Bacalao (4.2%)
8.- Carne asada (2.6%0
9.- Lomo (2.3%)
10.- Antojitos mexicanos (2.2%).
Las ensaladas, cerdo, barbacoa, cabrito, birria, espagueti, tostadas y otros platos fueron mencionados por el resto de la gente, salvo por 4.5% que dijo que no tiene plato específico, 2.8% que no sabe y 1.3% no respondió.
Y si el pavo es rey, el ponche reina en la Noche Buena, ya que es lo que bebe 39.6% de la gente en México para esperar al Niño Dios. 20.1% brinda con sidra, 15% toma refresco, 6.7% vino, 3.1% cerveza, 2.3% tequila, 1.5% agua, 1.4% café, 1.3% atole o chocolate y 1.1% champagne.
Para la fiesta hay diferentes presupuestos, pero no siempre se llevan las cuentas, ya que 31.1% dice que no sabe cuánto invierte en la fiesta navideña y 6.5% se quedó en silencio a la hora de la suma. Y hay “gorrones”, pues 1.5% cena como invitado.
11 de cada cien mexicanos dijo que desembolsa más de 2,000 pesos para preparar la cena, son los que más gastan.
19.2% de los entrevistados dijo que invierte entre 501 y 1,000 pesos, 11.9% destina a la cena menos de 500 pesos, 10.8% de 1,001 a 1,500 pesos y 8.2% de 1,501 a 2,000.
A pesar que hoy son más quienes dicen que celebran la Navidad, 69 de cada cien consultados piensan que el festejo del 24 de diciembre es menor, aunque 25 siente que no han disminución en la celebración y 4 no saben.
