Registra Canainpa repunte del 5% en ventas

MORELIA, Mich., 24 de junio de 2015.- A pocos días de que diera inicio la temporada de lluvias, la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), afirmó haber registrado un pequeño repunte de hasta el cinco por ciento en sus ventas, esto después de las pérdidas que registró este sector de hasta un 70 por ciento.

Entrevistado por Quadratín, el presidente de este organismo empresarial, Oliverio Cruz Gutiérrez señaló tener la expectativa de que este ligero repunte continúe acrecentándose, ya que según comentó algunos establecimientos redujeron sus ventas de 20 mil a 400 pesos mensuales durante la temporada de calor.

“Esperamos ahorita que con la lluvia podamos comenzar a recuperar las ventas en un porcentaje pequeño, poco a poco tenemos que ir repuntando, esperemos que el demás se vaya dando”, enfatizó.

Cruz Gutiérrez indicó que debido a la problemática que se sufrió en este sector durante los meses anteriores, fueron alrededor de 80 establecimientos los que se vieron obligados a cerrar sus puertas, los cuales añadió, posiblemente vuelvan al mercado dada la temporada.

“Hubo panaderías que tuvieron que dar vacaciones para cumplir con prestaciones, se hicieron paros técnicos para poder salir adelante, fueron unidades pequeñas las que al ver mermadas sus ventas tuvieron que dejar de producir”, agregó.

Por otra parte, al ser cuestionado sobre el incremento que se ha registrado en algunas de las materias primas que son necesarias para este gremio, el empresario confió en que estas acciones no incidirán en su producción, pese a que insumos como el chocolate han repuntado en hasta un 10 por ciento.

“Estamos saliendo de la parte más crítica de los panaderos, nuestras ventas se desplomaron totalmente en la temporada de calor ya que cuando empieza a llover nuevamente la gente voltea nuevamente a las panaderías”, concluyó.