Alcalde de LC instruye a realizar mejoras al Rastro Municipal
LÁZARO CÁRDENAS, Mich., 14 de noviembre de 2014.- Las instalaciones del rastro municipal serán remodeladas para ofrecer mejor servicio a los ganaderos y tablajeros con la intención de que aumente la calidad de los productos cárnicos para los consumidores. Por tal motivo, el Presidente Municipal, Rogelio Ortega Camargo instruyó a la administración del rastro a realizar un diagnóstico integral para detectar áreas de oportunidad.
De acuerdo con un comunicado de prensa, al respecto, los representantes de los trabajadores sindicalizados que laboran en el rastro municipal, al igual que los dirigentes de los productores de ganado, tablajeros y las autoridades encabezadas por el Alcalde Ortega Camargo, coincidieron en señalar que es un momento oportuno para dar inicio a mejoras en el servicio de esta entidad que abastece de carne al municipio.
Dicho encuentro tuvo lugar en la Sala de Cabildo donde se analizaron y evaluaron ampliamente cada uno de los componentes que comprenden el rastro municipal así como las condiciones generales en las que se encuentra. Por tanto, se revisó el estado que guardan las instalaciones internas y externas, además de los equipos que se usan en la matanza del ganado.
Entre las mejoras comprometidas se encuentran la construcción de una barda perimetral y la adecuación de los sistemas que se utilizan los trabajadores en el interior de las instalaciones. En la reunión con los ganaderos y tablajeros, Ortega Camargo, y la dirigencia sindical, coincidieron en que dichas medidas van encaminadas a que los consumidores obtengan productos cárnicos de calidad.
Durante la reunión se abordaron las diversas problemáticas que padece el municipio en este rubro, siendo la más urgente detener la entrada de carne alterada o de dudosa calidad. Por ello, a petición de los productores de ganado, el área de Reglamentos Municipales atenderá toda denuncia contra empresas o personas que estén introduciendo productos cárnicos de manera ilegal.
“Vamos a proceder de manera estricta si se descubren irregularidades que pongan en riesgo la salud de los consumidores, ante la evidencia de que sean productos sin un control de sanidad adecuado, toda vez que esta situación afecta la economía y la actividad de los ganadores, de los tablajeros y de los trabajadores del municipio”, expresó finalmente el Alcalde Ortega Camargo.
