Zamora busca restablecer el consumo interno del chongo

MORELIA, Mich., 11 de noviembre de 2014.- Durante una rueda de prensa donde se dio a conocer la próxima edición de la Feria del Chongo zamorano, el director de turismo de dicho municipio, Jorge Armando Su Su, que existe una problemática en el consumo interno del chongo zamorano.

“La población ha perdido el interés por consumir este producto, lo cual ha ocasionado que el gobierno municipal busque alternativas para volver a despertar el interés en los zamoranos”.

Una de las dinámicas que se crearán para restablecer el consumo interno, será el ofertar este artículo en los 60 restaurantes con lo que cuenta el municipio, ya que afirmó el turista al ir a Zamora el postre que espera consumir son los chongos.

Asimismo comentó que el municipio cuenta actualmente con la capacidad de albergar a mil 800 turistas en sus 16 hoteles, por lo que es importante apostar en la economía turística.

Por otra parte aseguró que se ha estado trabajando para establecer la denominación de origen a las 5 empresas familiares que elaboran chongos en dicha localidad ya que estos no logran llegar a un acuerdo.

Cabe señalar que actualmente Zamora exporta este producto a países como Japón, España, Estados Unidos y Holanda.