Todo listo para el 2 Festival Cervecero de Morelia

MORELIA, Mich., 13 de julio del 2012.- La malta, la cebada y el agave mezcalero conjuntarán sus sabores en un mismo lugar: El Segundo Festival Cervecero, así lo informaron Edgar Mercado, director del evento y Nallely Herrera productora de Revoltoso, Mezcal Michoacano.De acuerdo con un boletín de prensa, “El propósito del primer festival cervecero que fue el año pasado, fue acercar al público toda la gama de cervezas que por lo regular no se conoce en los centros de consumo, en esta segunda edición el objetivo es consolidar la cultura de la cerveza en nuestro estado” señalo Edgar Mercado, quien a su vez comunicó que en este evento asistirán 22 expositores cerveceros, con más de 800 etiquetas diferentes de cervezas del país y del estado, entre ellas, de Uruapan, Zacapu y Morelia.Emocionado, el organizador comento al respecto que también vienen expositores y visitantes de Alemania, Francia y Uruguay, ya que este último es el país invitado, incluso, “traerán comida típica de su país, para que los asistentes se deleiten y mariden los distintos sabores que se conjugarán entre las cervezas y los platillos”Por su parte Nallely Herrera, productora de Revoltoso mezcal Michoacano agradeció la invitación que Edgar Mercado hizo para que este producto estuviera también exponiéndose en un lugar que apodó “el beer & mezcal fest”.Es importante para Revoltoso, mezcal Michoacano que los visitantes que degusten cerveza artesanal, también puedan probar un “buen mezcal Michoacano, de calidad, porque Revoltoso es una bebida mística, mágica y extraordinaria; cuando se bebe en cantidades razonables, despierta el espíritu, calma el desamor, estimula la imaginación, borra resentimientos, acompaña en la soledad y hace que el mundo se vea mucho mejor” filosofó la productora.Herrera Alanís detallo que Revoltoso es un mezcal joven 100% agave producido en la localidad de El Páramo, municipio de Morelia “su elaboración es totalmente artesanal, respetando el terruño, la planta, y las formas tradicionales de su confección”Por su parte, Edgar Mercado se congratulo de poder contar también con la presencia de artesanos michoacanos, productores de dulces tradicionales, y manifestó “vas a poder tomarte una cerveza de chocolate con algún ate de nuestra ciudad, vas a poder maridar una cerveza basin con algún queso ligero de los tantos que existen de nuestro estado, incluso vas a poder tomar, si así lo deseas, cerveza artesanal con mezcal artesanal”Durante la entrevista Edgar Mercado destacó la participación de Iram Monzón, productor de Mytica, cerveza artesanal moreliana, quien satirizó producir “aguas benditas”, y subrayó que Mytica elabora 6 estilos diferentes de cerveza: 3 de ellos Alemanes, 2 Ingleses y uno Irlandes “que son básicos y a los que adicionamos “el toque Mityka” que las ha catalogado como cervezas de especialidad”.En este sentido Monzón informó que Mytika obtuvo una medalla de plata en el concurso México 2011 como cerveza de especialidad con la variedad Stout, que es una cerveza robusta, obscura y profunda “en Mytika estamos haciendo cervezas de calidad” apuntó.El director del 2° Festival de la Cerveza, Edgar Mercado y los productores de cerveza, Iram Monzón y de Mezcal, Nallely Herrera invitaron a toda la gente a asistir “a partir de las 11 de la mañana de este sábado a la inauguración de este 2° festival de la cerveza en el expocentro del centro de convenciones de Morelia y mismo que durará hasta las 11 de la noche del sábado; el domingo se abrirán las puertas a las 11 de la mañana para clausurarse a las 9 de la noche”Por último Mercado, Monzón y Herrera comentaron que con este evento “promovemos el consumo responsable, no el consumo sin medida, aquí va a haber cervezas y Revoltoso, mezcal para deleitarse, porque hay arte en todos estos productos desde su elaboración, su etiquetado; todo tiene historia, hasta sus nombres” concluyeron.