Realizan la primera Expo Inocuidad del Aguacate en Ziracuaretiro

ZIRACUARETIRO, Mich., 25 de julio de 2014.- Con el objetivo de cada día procurar mejores procesos de producción en donde la inocuidad alimentaria este presente, se realizó este día en las instalaciones de la unidad deportiva “Luis Donaldo Colosio” la primera Expo Inocuidad del Aguacate, promovida por el gobierno municipal de Ziracuaretiro en coordinación con la Junta Local de Sanidad Vegetal.

Fue el presidente municipal, Carlos Sandoval Portugal el encargado de cortar el listón inaugural, quien estuvo acompañado de Mario Jiménez, presidente de la JLSV en Ziracuaretiro; Katia Aguilar, coordinadora del programa de Inocuidad de APEAM;  Alejandro Sánchez, coordinador estatal del programa de Inocuidad Alimentaria del Comité Estatal de Sanidad  Vegetal; además de integrantes de dichos organismos y regidores del ayuntamiento.

Al hacer uso de la palabra, el alcalde  Sandoval Portugal, reconoció el interés de los productores del municipio por estar informados  y participar  en este tipo de eventos que fomentan las buenas prácticas de inocuidad que elevan la calidad y la aceptación del producto en los mercados internacionales.

Señaló que este es el primer evento que se hace en el municipio en torno al aguacate, y que  por ser el primero se tendrán que ir mejorando algunas cosas, siempre en coordinación con la Junta Local, con los productores, con los expositores y con los prestadores de servicios en este sistema producto aguacate.

“Todos sabemos que si no aplicamos las normas de inocuidad que nos exigen los mercados a donde queremos mandar nuestra fruta, simplemente no la vamos a vender y nos va tocar dar precios muy bajos, a  los productores nos ha costado mucho el absorber y aceptar esos cambios, sin embargo todos sabemos que si queremos competir tenemos que aceptar las reglas para estar en el mercado global, tenemos que cumplir para generar mejores condiciones de venta para nuestro producto, es por ello que me da mucho gusto que haya productores interesados en cumplir”.

Reconoció la iniciativa  de la Junta Local, ya que ellos fueron los que  hicieron la propuesta de este evento.

Después del acto inaugural, alrededor de 200 productores participaron en varias conferencias en torno a la inocuidad aplicada en los procesos de producción así como de algunas demostraciones de maquinaria agrícola.

Cabe señalar que  el municipio de Ziracuaretiro es cien por ciento productor agrícola y aunque su mayor cultivo es la zarzamora, también  se cultiva una importante cantidad de aguacate  en una extensión de  3 mil 500 hectáreas con una producción de aproximadamente toneladas de aguacate que dejan una derrama económica de cerca de 350 millones de pesos.