Espera Canirac repunte del 100% en ventas por Mundial
MORELIA, Mich., 14 de junio del 2014.- Desde un 50 hasta un 100 por ciento la expectativa de aumento de afluencia en restaurantes del estado por los juegos del Mundial de Futbol que se celebra en Brasil, señaló Gilberto Morelos Favela, presidente Cámara Nacional de Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán.
Luego de que este viernes la selección mexicana debutara en el mundial de futbol ante su similar de Camerún, una parte importante de los restaurantes morelianos se vieron con aumentos considerables en cuanto a la afluencia de clientes. Además, el triunfo de la selección “tricolor” también fue un factor que aumentó las ventas, señaló Morelos Favela.
Así, la expectativa de incremento en ventas en este periodo del mundial de futbol es del 50 por ciento en los restaurantes del estado, que en su mayoría se encuentran concentrados en la capital michoacana, y hasta de un 100 por ciento en lo que regularmente utilizan la proyección de eventos deportivos como parte de un valor agregado en el establecimiento.
Cabe apuntar que en Michoacán existen entre 15 mil y 17 establecimientos del ramo de la industria de los restaurantes y los alimentos condimentados, de los cuales, más de cuatro mil están la capital del estado, según datos del representante de la Canirac.
Esta festividad deportiva se convierte en un aliciente para los restauranteros, pues cargaban una dinámica poco favorable en las ventas por restaurante. Explicó que durante el primer trimestre del 2014 el incremento en las ventas fue nulo en relación al año pasado, pero en mayo comenzó a verse un pequeño repunte, que rondó cercano al 10%.
Prácticamente acaba de comenzar el mundial de futbol y la expectativa es muy buena, sin embargo, se tendrá que esperar a que evoluciones este breve periodo de festividad deportiva, que dura aproximadamente 30 días, para ver cuáles son los verdaderos resultados en la dinámica económica, señaló Morelos Favela, quien además esperó que la selección mexicana pasa a la siguiente ronda para que no decaiga el ánimo y, también, se incrementen las ventas.
