Inicia la cuarta edición del Morelia en Boca
MORELIA., Mich, 30 de mayo de 2014.- Abre sus puertas al público la cuarta edición del Festival Internacional de Gastronomía y Vino Morelia en Boca.
Durante tres días, miles de personas se darán cita en la Casa de la Cultura, nueva sede del festival, en el que se ofertarán vinos de mesa, destilados, comida tradicional, se impartirán catas, talleres y conferencias de chefs nacionales e internacionales.
El director de Morelia en Boca, Fernando Pérez Vera, comentó que: “este es un proyecto de largo plazo que parece que son muchos cuatro años pero esto es apenas el comienzo, el camino ha sido difícil pero gracias la ayuda de todos hemos logrado posicionar el evento de muchísimo prestigio que a mi parecer tiene el programa gastronómico más completo de México, es el único evento que logra integrar productores locales, cocineras tradicionales, chefs nacionales, chefs internacionales, chefs de vanguardia, vinos nacionales, vinos internacionales, destilados y mezcales”.
En esta ocasión, Carmen Ramírez Degollado, mejor conocida como Titita, fiel vocera de la cultura culinaria en México, recibió un homenaje de manos del director del festival Fernando Pérez Vera.
El sub secretario de Innovación y Desarrollo Turístico de la Secretaría de Turismo Federal, Carlos Joaquín González, expresó que: “el año pasado tuvimos poco más de 13 mil 800 millones de dólares en entradas de divisas en nuestro país y en este primer trimestre, vamos cerca del ocho por ciento arriba, debido a ellos, es muy importante un festival de esta magnitud que convoca a miles de personas y genera una significante derrama económica”.
Los chefs que participarán en Morelia en Boca son: Ángel Vázquez, Aquiles Chávez, David Cetina, Diego Hernández, Fernando Martínez Zavala, Francisco Ruano, Fabián González, Oscar Daniel Romero, Edgar Núñez, Martha Ortiz, Joan Bagur, Maritere Ramírez Degollado, Gerardo Vázquez Lugo, Luis Robledo Richards, Eduardo Wichtendahl Palazuelos, Guillermo González Beristáin, Pedro Ortega, Rick Bayless, Rubí Silva, Lucero Soto, Roberto Solís, Betty Vázquez, Patricia Quintana y Louis Barnett.
