Asesorará la UMSNH proyecto para planta pasteurizadora de frutas

MORELIA, Mich., 28 de abril de 2014.- La Universidad Michoacana realizará el desarrollo y estudio completo, además de dar asesoría para la construcción de la planta pasteurizadora en frío para frutas y hortalizas que se instalará en Michoacán y beneficiará a por lo menos 50 mil productores.

De acuerdo con Luis Manuel Villaseñor Cendejas, coordinador de la investigación científica, acompañado del investigador Julio Vargas, con esto la entidad dará solución al problema de plagas que impedían que miles de toneladas de diversos productos no pasaran al mercado estadounidense, por lo que un promedio de 150 mil toneladas, sobre todo de mago, papaya, limón y guayaba, podrían ser tratadas y no serían rechazadas.

Se espera para esto una inversión de por lo menos 140 millones de pesos.