Caen 10% las utilidades de los tortilleros en Michoacán

MORELIA, Mich., 2 de febrero de 2014.- Debido al incremento del gas y a los efectos de la "cuesta de enero", los industriales de la Masa y la Tortilla han visto decaer hasta en un 10 por ciento las utilidades del sector, informó el presidente de este organismo, Roberto Sánchez.

Entrevistado vía telefónica, el dirigente de los tortilleros, indicó que a pesar de ello los precios se mantendrán en los 12 pesos por kilo de tortilla.

Señaló que estos efectos ya eran esperados por los industriales de la masa y la tortilla y confió en que las ventas se estabilicen durante la segunda quincena de este mes, una vez que el consumidor haya efectuado los pagos de impuestos y se recupere de los gastos decembrinos.

Manifestó que en la zona de Tierra Caliente se mantiene un abasto sostenido y que el precio del producto ronda sobre los 14 pesos, mientras que en la región de la costa se cotiza en 18 pesos, debido al traslado de insumos.

Aseguró que la producción de maíz en el bajío permite garantizar tortilla hasta el mes de mayo  cuándo se tendrá que comprar en Sinaloa.

Aseveró que el precio de garantía de 3 mil 700 por tonelada, permite a los industriales de la masa y la tortilla mantenerse a flote, luego de que hace un año el producto se disparó hasta los 5 mil 200 por tonelada.

Y  ante los festejos del Día de la Candelaria, dónde el platillo tradicional es el tamal, hecho a base de masa, Roberto Sánchez, comentó que no tendrán mayores registros en el alza de la venta de masa.